» Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de Hier geht es zurück zur Rubrik Abnehmen Zurüch zur Diäten Übersicht Atkins Diät Die Atkins Diät beruht auf den Erkenntnissen von Robert Atkins der in den 70er Jahren eine neue Diätform veröffentlichte. Es handelt sich um eine, im heutigen Spachstil ausgedrückt, Low Carb Diät. Diese Diät beschäftigt sich mit der kohlenhydratearmen Ernähung. Kohlenhydrate sind Energielieferanten. Werden übermäßig Kohlenhydrate zu sich genommen so werden überschüßige Kohlenhydrate in Form von Fettzellen gespeichert. Folgt man nun den Anweisungen von Robert Atkins, so bekommt der Körper keine Kohlenhydrate mehr zugeführt. Dies hat zur Folge das der Körper sich aus gespeicherter Energie, den Fettzellen, das nimmt was er benötigt. Vom Prinzip her eine recht logische Idee, doch auch diese Diät hat viel Kritik von Ernährungsexperten bekommen. Bei der Energiegewinnung durch gespeicherte Fettzellen werden Ketone gebildet. Ketone sind in der Leber umgewandelte Fettsäuren die als Glucoseersatz dienen. Eine hohe Anzahl an Ketonen im Blut kann gesundheitsschädlich sein. Oftmals sind die Nieren betroffen die es nicht fertig bringen die enorme Anzahl an Ketonen auszuspülen. Auch die Leber und der Darm können in Mitleidenschaft gezogen werden. Diabätiker und Nierenkranke dürfen diese Diätform nicht ausüben da der Körper wegen der hohen Anzahl an Ketonen zu übersäuern droht. Nicht umsonst ist die Atkins Diät umstritten. Sie ist gesundheitsgefährdent und unausgewogen da man sich nur von Proteinen und Fett ernährt. Sollte man sich trotzdem für diese Form der Diät entscheiden so ist es sicherlich ratsam stehts unter ärztlich Obhut zu stehen da im Falle eines Risikos sofort eingreifen werden kann.