Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in Lagen in
eine gefettete Auflaufform schichten. Eine Lage Äpfel, eine Lage
Kartoffeln, eine Lage Speck, mit der Hälfte des Käses bestreuen, noch
eine Lage Äpfel und Kartoffeln und Speck daraufschichten.

Milch mit Creme fraiche, Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und über
den Auflauf giessen. Restliche Käse daraufstreuen. Bei 200°C 45 Min.
garen.

Stichworte: Apfel, Auflauf, Kartoffeln