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Bauernauflauf
Kategorie:
Anzahl: 1 Keine Angabe
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300
100
800
3
1
4
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g
g
g
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Mettwurst
durchw. Speck
gekochte Kartoffeln
Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Majoran,
-Kümmel
B. saure Sahne
Eier
Petersilie
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Speck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin
anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine
gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln und mit
Mettwurstscheiben(*) belegen. Darauf die restlichen Kartoffeln geben. Eier
und Sahne verquirlen und darübergießen. Bei 200° ca. 30 Minuten backen.
: : P4
:Notizen (*) :
: : Lecker schmeckt auch würzige Fleischwurst.
Stichworte: Auflauf, Gorgonzola, Hauptgericht, Käse, Kartoffel
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