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Bauernauflauf

Kategorie:

Anzahl: 1 Keine Angabe

300
100
800
3


1
4
g
g
g





Mettwurst
durchw. Speck
gekochte Kartoffeln
Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Majoran,
-Kümmel
B. saure Sahne
Eier
Petersilie

Speck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin
anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine
gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln und mit
Mettwurstscheiben(*) belegen. Darauf die restlichen Kartoffeln geben. Eier
und Sahne verquirlen und darübergießen. Bei 200° ca. 30 Minuten backen.

: : P4
:Notizen (*) :
: : Lecker schmeckt auch würzige Fleischwurst.

Stichworte: Auflauf, Gorgonzola, Hauptgericht, Käse, Kartoffel




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