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Reisauflauf mit Schokolade
Kategorie:
Gattung: Teigwaren
Anzahl: 1 Stück(e)
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250
1
40
1
60
4
100
1
60
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g
Liter
g
g
g
g
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Reis
Milch
Butter
Msp. Salz
Zucker
Eiweiß
geriebene Schokolade
Becher Vanillezucker
Zucker
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1) Der unpolierte, gewaschene Reis wird mit Milch und Butter weich
gekocht, Salz, Zucker zugeben und kalt gestellt.
2) Unter den Steifen Schnee zieht man den Zucker, Schokolade, Vanille.
In eine bestrichene Auflaufform gibt man die Hälfte Reis, darauf die
halbe Schokoladenmasse, den Rest Reis und obenauf Schokoladenmasse. Im
Backofen 1/2 Stunde aufziehen.
Stichworte: Auflauf, Süßspeise
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