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Champignonauflauf
Kategorie:
Gattung: Teigwaren
Anzahl: 2 Portion(en)s
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300
1
2
300
1
1
1
1
1
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g
Essl.
Essl.
g
Essl.
Essl.
kleine
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Champignons, mittelgroß
Butter
Weißbrotbrösel, frisch
Zwiebeln; grob gehackt
Knoblauchzehe; grob gehackt
Petersilie; gehackt
Salz
Pfeffer
Zucker
Koriander
Ei
Creme fraîche
Zucchino
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Aufläufe Aus D. Mikro
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K. Kruse-Schorling notiert:
- M.Peschl
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Butter in einer flachen Form zugedeckt 2 min bei 600 W erhitzen. Pilze
darin wenden, mit dem Kopf nach oben dicht nebeneinander setzen und mit
Bröseln bestreuen. Zwiebeln und Knoblauch mit Petersilie, Gewürzen,
Ei und Creme fraiche pürieren. Gut abschmecken und über die Pilze
geben.
Zucchino mit einem Kartoffelschäler in lange Streifen schneiden, diese
als Gitter über die Masse legen. In der offenen Form 12 min bei 600 W
garen. Sofort servieren.
Stichworte: Auflauf, Mikrowelle, Pilze
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