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Schokoladen-Auflauf mit Altbackenem Brot
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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500
400
100
6
3
200
6
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g
ml
g
Essl.
g
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Halbweissbrot; in Würfel
- geschnitten wie für
- Fondue
Milch
Butter
Eigelb
Zucker
Cremant-Schokolade
- zartbittere Schokolade
Eiweiss
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Das Brot mit heisser Milch übergiessen. Butter, Eigelb und Zucker
schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eiweiss zu Schnee
schlagen. Butter-Eigelb-Masse mit der Schokolade und Brot mischen. Zum
Schluss den Eischnee darunter heben und in eine Auflaufform füllen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
Stichworte: Backen, Kuchen
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