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Schokoladenflan mit Bittermandeln nach Gofeminin

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Backen

Anzahl: 4 Portionen

4
250
4

4
3
2
40
20

ml
Essl.

Teel.
Teel.
Essl.
g
g
Eier
Vollmilch
Crème fraîche mit 15%
- Fettanteil
Zucker
Backsüßstoff
Back-Bittermandelöl
Ganze Bittermandeln
Geriebene Schokolade (mit
- 70% Kakaoanteil)

:Backzeit: 30 min

Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Mischen Sie alle Zutaten, indem
Sie die Schokoloade zuletzt untermengen. Rühren Sie solange, bis eine
gleichmässige Masse entsteht. Geben Sie die Mischung in vier kleine
Dessertformen. Stellen Sie die Flans in einem Wasserbad für ca. 30-35
Minuten in den Backofen. Kalt servieren.

Stichworte: Desserts, Pudding, Schokolade




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