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Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 2 Portionen
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200
1
1
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g
Prise
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Backpflaumen
Paradiescreme, Schokolade
Balsamico
Kräuter der Provence
Minze
Rotwein
Zucker
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Erfasst Am 21.06.99 Von
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Heinz Thevis VOX
-Videotext, Kochduell,
-19.06.1999
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Zubereitung: Die Paradiescreme nach Anweisung zubereiten und in ein
Glas füllen. Mit Minze garnieren. Eine Handvoll Pflaumen in Rotwein,
Zucker und Kräutern der Provence einkochen lassen.
Zum Schluß einen Schuß Balsamico dazugeben. Das Ganze mit der
Paradiescreme servieren.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
Stichworte: Dessert
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