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Schokomuscheln oder Bärentatzen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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250
125
3
250
1
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g
g
g
Teel.
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Zucker
geriebene Schokolade
Eiweiß oder 2 ganze Eier
ungeschälte, feingeriebene
-Mandeln
oder Haselnüsse
etwas Zitronenschale
Zimt
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Eischnee bzw. ganze Eier mit Zucker vermischen und gut verrühren. Die
übrigen Zutaten dazugeben, aus dem Teig nußgroße Kugeln formen und diese in
die mit Zucker bestreute Muschelform drücken. Die geformten Muscheln auf ein
gefettetes Backblech geben, über Nacht trocknen lassen, bei mäßiger Hitze
backen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: unbekannt
Stichworte: Plätzchen, Weihnachten
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