Puddingpulver mit 4 EL Milch und Zucker verrühren. Übrige Milch auf 3
oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen. Puddingpulver
hineingeben und unter Rühren aufkochen lassen. Pudding in eine
Rührschüssel füllen, mit Klarsichtfolie abdecken, kalt stellen.
Orangen und Grapefruit filieren. Sahne steif schlagen. Schokoladen-
Pudding durchrühren, Sahne unterheben. 2/3 der Früchte in eine
Glasschale geben. Pudding darüber verteilen. Mit Früchten und
Zitronenmelisse verzieren.
:Notizen (*) : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997
: : Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft
: : der Elektrizitätswerke, Frankfurt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Dessert, Pudding, Schoko