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Sirupknusperle
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Teel.
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Sirup
Zucker
Butter
Zimt, gemahlener
Msp. Nelken, gemahlene
Msp. Muskatblüte
Msp. Kardamom
Zitronat, sehr fein
-gehacktes
Backpulver
Mehl
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Sirup mit Zucker und Butter erwärmen, bis der Zucker aufgelöst
ist. Masse in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen.
Gewürze, Backpulver und Mehl dazugeben und alles zu einem Knetteig
verarbeiten. Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen. Plätzchen
ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in
den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C 5 bis 7
Minuten.
Stichworte: Gebäck, Weihnachten
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