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Sonnenblumenkekse

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 40

100
100
1


1
150
50
100
g
g




g
g
g
Margarine
Brauner Zucker
Ei
Zitronenschale
-gerieben
Spur Salz
Weizenvollkornmehl
Rosinen, ungeschwefelt
Sonnenblumenkerne

Die Rosinen waschen und abtropfen lassen. Das Ei, Zucker und Margarine
mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Salz und abgeriebene
Zitronenschale zugeben. Mehl und Rosinen unterkneten und den Teig 30
Minuten ruhen lassen. Das Blech inzwischen fetten oder mit
Backtrennpapier belegen. Kleine Kugeln formen (Rolle- Teile
abschneiden) und in Sonnenblumenkerne kräftig wälzen, dass die Kerne
hängen bleiben. Ca. 10 Minuten bei 200 Grad (180 Grad Umluftherd)
backen. Nährwertgehalt je Stück: 250 kJ, 1g Eiweiss, 3g Fett, 6g
Kohlenhydrate

* Quelle: Kochen und backen lernen, Schrödel Verlag
Erfasst: Susanne Mönkemeier
** Gepostet von Susanne Mönkemeier
Date: Mon, 12 Dec 1994

Erfasser: Susanne

Datum: 20.01.1995

Stichworte: Backen, Gebäck, P40

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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