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Rosinen - Bananen Muftis "Los Angeles"

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 16 Portionen

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Teel.
kaliforniscbe Rosinen,
abger. Schale einer Zitrone
Sauerrahm
Bananen
Msp. salz
Rohrzucker
Butter,
Eier,
Cornflakes
Weizenvollkornmehl,
Backpulver

Ofen auf 180 C vorheizen. Sauerrahm, Bananenstücke, Zitronenschale,
Salz und die Häffte des Zuckers pürieren. Butter und restlicher
Zucker mit den Eiern schaumig schlagen.

Bananenmasse unterrühren. Mehl mit Backpulver, zerdrückten Cornflakes
und Rosinen mischen und unter die Ei - Bananenrnasse rühren.

Teig in Papier- oder Muffinförrmchen füllen und auf mittlerer Schiene
ca.
25 Minuten backen.

Quelle: meine Familie & Ich 3.97

Stichworte: Backen, Gebäck




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