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Süße Maisbällchen
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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2
1
2
2
2
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Spritzer
Essl.
Essl.
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5 Maiskolben
Eigelb
Salz
Zucker
Mehl
Eischnee
Fritierfett
Aprikosenmarmelade
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Maiskolben- geputzt - 5 Minuten vorkochen. Körner ablösen. Eigelb, Salz und
Zucker verrühren. Mehl unterrühren. Maiskörner und Eischnee unterheben.
Teig portionsweise in heißem Fritierfett (180°) goldbraun ausbacken. Auf
Küchenkrepp abtropfen lassen.
Mit erhitzter Aprikosenkonfitüre als Dessert servieren.
:Zusatz :
: : Vorbereitungszeit
: : 10 Minuten
Stichworte: Dessert, Fettgebacken, Fritiert, Mais
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