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Süße Obstküchlein

Kategorie: Gattung: Backen, Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

Teig
125
1,50
1/4
1
4
2
2
2
g
Teel.
Teel.
Essl.

Teel.
Teel.
Teel.
Mehl
Backpulver
Salz
Puderzucker
Eier
geschmolzene Butter
Mais- oder Erdnußöl
weißer Rum
Füllung
125

1/2

g

Teel.

Banane; Mango oder Ananas,
- zerdrückt
Vanilleessenz
Fritieröl
Puderzucker

Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig
verarbeiten. Eine Stunde ruhen lassen. Das zerdrückte Obst und
Vanilleessenz darunterrühren und esslöffelweise in 190°C heissem Fett
in etwa 6 min braun backen. mit Puderzucker bestreut servieren.

Rezept von Susanne Schäck
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von
Petra Hildebrandt

Stichworte: Backen, Desserts, Karibik




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