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Süße Tomaten

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Backen

Anzahl: 4 Personen

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Tomaten
-geschält, entkernt
-in Streifen geschnitten
Ahornsirup
Orange
-den Saft
Zitrone
-den Saft
Vanillestängel
Äpfel
-in Würfel geschnitten
Birnen
-in Würfel
-geschnitten
Mandeln
-gehackt & geröstet
Walnüsse
-gehackt & geröstet
Eingelegte Korinthen
-oder
Frische Traubenbeeren
-halbiert & entkernt

Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft mit der Vanillestange aufkochen.
Die Tomatenstreifen kurz darin schwenken, dann abkühlen lassen. Apfel-
und Birnenwürfelchen sowie Korinthen oder Traubenbeeren druntermischen
und zuletzt mit Mandeln und Walnüssen bestreuen.

Dazu passt eine Kugel Vanilleglace.
:Notizen (*) : Quelle: Tafkochen Erfasst 07.02.99 von
: : Ulli Fetzer
:Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer
: : Email: ufetzer@gmx.de

Stichworte: Kalt, Süßspeise, Tomate




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