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Süsse Waffeln (Grundrezept)
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1
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125
1
100
1
2
1/4
1
50
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g
g
Liter
g
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Mehl
Spur Backpulver
Zucker
Pk. Vanillezucker
Eier
Milch
Spur Salz
Butter
-zerlassen
Puderzucker
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Alle Zutaten bis auf die Butter verrühren, die zerlassene Butter
hinzufügen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit
Puderzucker bestäuben.
Tips/Alternativen:
Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders
lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder
Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt,
abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likör oder Branntwein
aromatisiert.
* Quelle: dtv-Küchenlexikon
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 05.06.1994
Erfasser: Ulli
Datum: 01.08.1994
Stichworte: Backen, Waffeln, Süss, P1
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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