Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Tafeltorte

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Torte

250
250
6
1
1
2
200
100
1
2
2
25
50
1/2


g
g




g
g
Pack.
Essl.
Essl.
ml
g



Butter oder Margarine
Zucker
Eier
Msp. Salz
geh. TL Zimt
Tafeln bittere Schokolade
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Kakao
Instant-Kaffee
(-50) Rum
(-100) Puderzucker
Zitrone, Saft
Schoko-Dekoration je nach
- Geschmack z. B. kleine
Plättchen oder Blueten

Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier dazugeben und wieder gut
durchrühren. Dann nacheinander folgende Zutaten unterrühren: Kakao,
Instant-Kaffee, Zimt und Salz. Die Schokolade schmelzen und vorsichtig
unterziehen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Stärke unterrühren. Den
Teig in eine Springform (Durchmesser 26 cm) geben und bei 200 Grad 50
Minuten backen. Den heissen Kuchen aus der Form lösen, umdrehen und
mit Rum beträufeln.

Gut auskühlen lassen! Danach mit Zuckerguss bestreichen. Dazu
Puderzucker und etwas Zitronensaft verrühren oder auf fertige
Kuchenglasur zurückgreifen. Anschliessend mit Schokoplättchen und
Schokoladenblumen verzieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/sonntagskuchen/2003/06/13/inde
x.html

Stichworte: Backen, Schokolade, Torte




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis