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Terrassenkekse
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 30 Stück
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200
150
2
100
2
200
150
50
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g
g
Essl.
g
g
g
g
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Mehl
gem. Mandeln
abger. Zitronenschale
Zucker
Eigelb
Butter oder Margarine
Aprikosenkonfitüre
Puderzucker
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Mehl, Mandeln, Zitronenschale, Zucker, Eigelbe und Butter verkneten.
Teigmasse ca. 30 Min. kühlen. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig dünn ausrollen. Kekse in drei Grössen ausstechen. Ca. 10 Min.
backen.
Abgekühltes Gebäck mit erhitzter Konfitüre bestreichen, der Grösse
nach aufeinandersetzen. mit dem Puderzucker bestäuben.
Zubereitung: ca. 30 Minuten. Kühlzeit: ca. 30 Minuten. Backzeit: ca.
10
Minuten.
Quelle: Lisa 46/1997
Stichworte: Backen, Plätzchen
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