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That's Amore - Pizza

Kategorie: Gattung: Backen, Sonstiges

Anzahl: 1 Grundrezept

GRUNDTEIG
400
30
250
1
1
100
g
g
ml
Teel.
Prise
ml
Mehl
Hefe
Lauwarmes Wasser
Salz
Zucker
Olivenöl
WEITERE REZEPTE - PIZZA


















... mit Lachs und Kresse
... mit Paprika und Schinken
... mit Äpfeln und
- Ziegenfrischkäse-Cr
... mit Salami und
- Kirschtomaten
... mit Mango, Pute und
- Paprika
... mit grünem Spargel,
- Spinat und Möhren

Weitere Rezepte: siehe Einzelrezepte

Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
Hefe mit lauwarmem Wasser verrühren und in die Mulde geben. salz,
Zucker und Olivenöl auf den Mehlrand geben. Alles mit dem Knethaken
des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem
warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. Dann je nach Rezept
weiterverarbeiten NOTIZEN 28.03.04: Mehl 550, 1 Btl. Trockenhefe; Öl
pi mal Daumen, von Hand verknetet. - nicht zu dünn ausrollen, maximal
2 normale runde Pizzen. Schmeckt sehr gut.

Stichworte: Aufbau, Backen, Pikant, Pizza




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