Für den Teig Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren. 30 Min. quellen
lassen.

Bohnen abtropfen lassen, Paprikaschoten würfeln. Sellerie in Scheiben
schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten.
Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen. Bohnen und Sellerie zufügen.
Würzen. 2/3 Käse mit Schmand unterrühren. Aus dem Teig 8 Pfannkuchen
backen, das Hackfleisch darauf geben und aufrollen. In eine Auflaufform
geben, mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220
Grad (E) ca. 20 Min. überbacken.

:Zubereitungszeit: 20 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: normal

Stichworte: Backen, Gemüse