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Vanille-Eis
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
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2
250
100
200
1
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ml
g
ml
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Vanillestangen
Milch
Zucker
Sahne
Schuß Salz
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Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf
geben und unter Rühren kurz aufkochen, anschließend abkühlen
lassen. Sahne und Salz unterrühren und die abgekühlte Eismasse in
den laufenden Eisbereiter füllen.
Ca. 20-30 Minuten rühren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: - Bosch-Versuchsküche - Erfasst (15.06.97) von
: : - Ilka Spiess + Ulli Fetzer
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ulli Fetzer
Stichworte: Eis, Süßspeise
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