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Vanille-Zitrus-Sterne
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 70
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400
200
120
2
4
2
4
1
|
g
g
g
Teel.
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Weizenmehl
Butter
Zucker
Eier
Pk. Zitronenschalaroma
Vanilleschoten
-Mark
Zitronensaft
Spur Salz
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GLASUR:
2
2
100
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Essl.
g
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Eigelb
Sahne
Hagelzucker
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Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten,
in Alufolie einwickeln und etwa 1 Std. kühl stellen.
Backofen auf 200 GradC vorheizen.
Teig auf bemehlter Arbeitsplatte etwa 4-5 cm dick ausrollen. Sterne
ausstechen.
Eigelbe mit Sahne verrühren, Sterne damit bestreichen und den
Hagelzucker daraufstreuen. Die Sterne in etwa 10 Minuten hellbraun
backen.
* Quelle: Backen zu Weihnachten Silke Koch
erfasst v. J.Weinkauf
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Tü, 06 Dec 1994
Erfasser: Jörg
Datum: 20.01.1995
Stichworte: Backen, Gebäck, P70
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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