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Waffeln mit Weincreme
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 4
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375
250
1/2
7
50
|
g
g
Liter
g
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Mehl
Butter
Milch
Eier
Hefe
Etwas Zitronenschale
Rum
-oder Arrak
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FÜR DIE CREME
1
250
2
10
1
|
g
Essl.
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Flasche Weisswein
Zucker
Zitronen
Eier
Weizenstärke
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Aus Mehl, Butter, lauwarmer Milch, Hefe, Zitronenschale einen
Teig schlagen. Etwas Rum oder Arrak untermengen, zugedeckt 3-4
Stunden gehen lassen. Wenn der Teig gärt, Waffeleisen mit
Butter bestreichen und Waffeln backen. Zutaten für Weincreme
stark und ständig schlagen, unter Rühren erhitzen.
* Quelle: Hessentext - 29.12.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 05.06.1994
Erfasser: Ulli
Datum: 01.08.1994
Stichworte: Backen, Waffeln, Weincreme, P4
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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