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Waldviertler Mohntorte
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 6 Portionen
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140
5
180
180
70
5
1
1
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g
g
g
g
Pack.
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Butter
Eier, davon das Eigelb
Zucker
Mohn, geriebener
Mandeln, geriebene od.
- Haselnüsse
Eier, davon das Eiweiß zu
- Schnee geschlagen
Vanillezucker
Schuss Rum
Zimt nach Geschmack
Butter
Ribiselmarmelade
Kuchenglasur, Schokolade
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Butter mit Dotter und Zucker schaumig rühren. Geriebener Mohn und
Mandeln oder Haselnüsse mit dem steif geschlagenen Schnee unterziehen.
Mit Vanillezucker, Rum und Zimt nach Geschmack würzen.
Die Masse wird in einer vorgefetteten Form gebacken. Erkaltet wird die
Torte mit Ribiselmarmelade gefüllt und mit Schokoglasur überzogen.
:Zubereitungszeit: 1 Std.
:Schwierigkeitsgrad: normal
Stichworte: Torte
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