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Walnuß-Nugat-Torte

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

TEIG
300
300
430
300
1
1
2
g
g
g
g
Essl.

Zucker
Butter
Weizenmehl
Walnüsse; gerieben
Vanillezucker
Ei
Msp. Salz
AUSSERDEM
100
100
700
200
g
g
g
g
Schokoladenkuvertüre
Walnüsse; gehackt
Sahne
Nugatcreme
ERFASST AM 13.05.01 VON
Barbara Furthmüller

Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und diesen
mind. 1 Stunde kalt stellen. In 5 Stücke teilen und in einem
Springformboden von 26 cm Durchmesser einzeln bei 180°C ca. 10 Minuten
backen. 4 Böden beiseite legen, 1 Boden nach dem Backen in 16 Teile
schneiden, nach dem Abkühlen mit Schokoglasur bestreichen und mit
Walnussstückchen bestreuen.


Sahne schlagen und mit aufgelöster Nougatmasse verrühren.
Mürbeteigböden in einen Tortenring einlegen und mit Nougatsahne
füllen (etwas Nougatsahne für die Garnitur reservieren).


Torte in 16 Stücke teilen und mit der restlichen Sahne die Garnitur
als gerader Streifen auf dem Schokoboden aufdressieren. Auf diese
Streifen die Schokoböden fächerförmig auflegen. Die Torte über
Nacht kühl stellen.

Stichworte: Backen, Mürbeteig, Torte, Walnuss




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