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Walnuss-Scones

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 10 Stück

250
3
3
1
80
100
1
1/8
g
Essl.
Teel.
Teel.
g
g

Liter
Mehl
Körniger Zucker
Backpulver
Salz
Butter
Kalifornische Walnusskerne
Ei
Milch

Das Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Butter und
gehackte Walnüsse dazugeben und alles verrühren. Das Ei mit der Milch
leicht aufschlagen. Zu der trockenen Mischung geben und zu einer
steifen Masse kneten. Auf einer leicht eingemehlten Fläche etwa einen
Zentimeter dick ausrollen. Daraus ca. neun bis zehn Dreiecke schneiden.
Wer es gerne süss mag, bestreut die Oberfläche mit Zucker. Bei 200°C
ca. zwölf Minuten auf einem leicht eingefetteten Backblech backen.
Ofenwarm servieren.

Nährwertangaben pro Stück Energie: 283 kcal / 1183 kJ; Eiweiss: 6 g;
Fett: 16 g; Kohlenhydrate: 28 g Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Stichworte: Backen, Scones




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