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Rüblikuchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Rezept
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g
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Dose
Essl.
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Dose
g
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Margarine
Zucker
Karotten
Vanillezucker
Rum
Schuß Zimtpulver
Schuß Salz
Eier
Mehl
Backpulver
Haselnüsse
Tafel Blockschokolade
-gerieben
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Außerdem
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Schokoladenglasur
Marzipan-"Rübli"
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Erfasst Am 06. 07. 98 Von
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Ilka Spiess Schwarzwälder
-Bote
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Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Zimt,
Salz und Rum nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver sieben und
untermischen. Die Nüsse rösten, anschliessend reiben und mit der
Schokolade unter den Teig rühren. Karotten reiben und zugeben. Den
Teig in eine gefettete Springform füllen. Nach Vorschrift backen.
Den erkalteten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen und mit
Marzipan-"Rübli" dekorieren.
Back-/Kochzeit: 60 Min. bei 175Grad im vorgeheizten Backofen
:Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer
Stichworte: Backen, Karotte, Kuchen
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