(*) Blech von 26 cm Durchmesser Kuchenblech mit dem Backpapier und dem
Teig belegen. Den Boden mit einer Gabel regelmässig einstechen. Im auf
200 Grad vorgeheizten Ofen während ca. fünfzehn Minuten blind backen.

Die Beeren mit dem Zucker in einem Pfännchen heiss werden lassen. Das
Wasser und das Maisstärke verrühren, beifügen und kurz aufkochen.

Die Vanillecreme auf dem gebackenen Teigboden verteilen und die noch
warmen Beeren darübergeben. Sofort servieren.

Stichworte: Backen, Beeren, Kuchen