Zubereitung: Den Ingwer raspeln. Die Nektarinen vierteln und 3/4 davon
in Butter, Zitronensaft, etwas Ingwer und Zucker anbraten. Sahne mit
Zucker steif schlagen und mit Honig und etwas geriebenem Ingwer
vermengen.

Die Nektarinenspalten auf einem Teller verteilen und den Ingwerschaum
in die Mitte geben. Alles mit ein paar Nektarinenspalten verzieren und
mit wenig Kakao bestäuben.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 96:
: Lammzopf auf Kichererbsenmus mit Lauchpralinen
: Warmer Nektarinensalat auf Ingwerschaum
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Dessert