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Weihnachtskullerchen

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

(ca. 36 Stück)
3
250
250
250
50
100
4
Teel.
g
g
g
g
g
Essl.
lösliches Kaffeepulver
Puderzucker
Bitterkuvertüre
geriebene Mandeln
Rum
Butter
grober Zucker oder
-Streuzucker

Das Kaffeepulver in 3 El. warmem Wasser auflösen. Die Kuvertüre
mit einem scharfen Messer kleinschneiden, damit sie
sich besser auflösen lässt. Puderzucker, Kuvertüre und
geriebene Mandeln, Rum und Butter in einen Topf oder
Simmertopf geben und alles unter Rühren bei kleinster Hitze
auflösen. Den gelösten Kaffee zufügen, verrühren. Vom Herd
nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Masse erkaltet ist, mit
zwei in Wasser getauchten Teelöffeln kleine, gleich grosse
Kügelchen formen und in dem groben Zucker oder Streuzucker
wälzen. Kühl aufbewahren.

Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden
Pro Stück ca. 610 kJ = ca. 145 kcal
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 29 Oct 1994

Erfasser: Sabine

Datum: 30.11.1994

Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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