Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Rübliwaffeln

Kategorie: Gattung: Gebäck, Backen

Anzahl: 8 Waffeln

125
2
4
250
1/4
100
4
1
1/2
g
Essl.

g
Liter
g

Prise

Butter oder Margarine
Zucker
frische Eigelbe
Mehl
Milch
feingeraspelte Möhren
frische Eiweiße
Salz
unbeh. Zitrone, abger.
- Schale von.

Die Butter oder Margarine, den Zucker und die Eigelbe in einer
Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
Abwechselnd Mehl, Milch und Möhrenraspeln dazugeben und gut
verrühren.
Die Eiweisse steifschlagen und mit dem Salz und der Zitronenschale
vorsichtig unter den Teig heben. Das Waffeleisen aufheizen, evtl.
einfetten und Waffeln backen.

Dazu passt Orangensahne.

Variation: Tauschen Sie das Mehl durch Vollkornmehl, den Zucker durch
Honig aus. So werden aus den Rübliwaffeln Vollwert-Rübliwaffeln.
Evtl.
müssen Sie etwas mehr Milch zugeben, da Vollkornmehl stärker quillt
als normales Mehl.
:Zusatz : Zusatz
: : Arbeitszeit:

Stichworte: Gebäck, Kuchen, Möhre, Pralinen, Waffel




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis