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Würzige Marzipanhäppchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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1
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1
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1/4
1/4
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2
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2
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Essl.
g
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Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
cl
g
g
Essl.
g
Essl.
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Eier
Zucker
Pk. Vanillinzucker
Sojaöl
Milch
Mehl
Pk. Backpulver
Gemahlene Mandeln
Kakao
Zimt
Gemahlener Ingwer
Nelken
Piment
Brauner Rum
Marzipan
Puderzucker
Aprikosenkonfitüre
Bittere Kuvertüre
Gehackte Pistazien
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Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren,
Öl und Milch langsam zugiessen.
Das gesiebte Mehl und das Backpulver mit einem Holzspatel unterheben.
Mandeln, Kakao, Gewürze und Rum unterrühren.
Mit Hilfe extra starker Alufolie eine Fettpfanne auf eine Grösse von 32
mal 22 cm teilen. Folie etwas ölen, Teig einfüllen. 25 bis 30 Minuten im
vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene backen (E-Herd: 180 Grad C,
Gas-Herd: Stufe 2) und völlig erkalten lassen.
Marzipan und gesiebten Puderzucker verkneten und in der Grösse des
Kuchenbodens ausrollen.
Heisse Aprikosenkonfitüre auf den Kuchen streichen.
Marzipandecke darauflegen, mit der aufgelösten Kuvertüre bestreichen
iúund Pistazien aufstreuen.
In 25 kleine Quadrate schneiden.
Pro Stück 290 Kalorien = 1200 Joule
Portionen: 25
* Quelle: Gong 47/93
** From: Rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)
Erfasser: Rainer
Datum: 01.02.1994
Stichworte: Kuchen, Kekse, Weihnachten, zer
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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