Ciabatta halbieren, beide Hälften mit Knoblauchbutter bestreichen.

Eier mit Kirschwasser verquirlen und kräftig mit Salz, Pfeffer und
Muskatnuss würzen.

Dörrfleisch würfeln. Butter in einer (beschichteten) Pfanne
erhitzen.= Dörrfleisch darin knusprig braten, dann Eiermasse unter
Rühren hinzug= eben.
Stocken lassen, dabei krümelig rühren.

Masse auf die Ciabatta-Scheiben verteilen. Käsescheiben
zurechtschneide= n und auf die Eier legen.

Scheiben im Grill/Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
= Heiss servieren.

Stichworte: Brot