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Zimt-Butter-Trüffel
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 40 Stück
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160
160
1
5
200
200
40
8
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g
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Essl.
Essl.
g
g
Essl.
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Butter
Puderzucker
gemahlenen Zimt
Cognac oder Wasser
weiße Kuvertüre
Vollmilch Kuvertüre
Pralinenmanschetten
Zucker
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Butter und Puderzucker schaumig rühren. Zimt und Cognac/Wasser
zufügen.
Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen und unter die Buttermasse
rühren und dann ca. 3 Std. kühl stellen. Zu 40 kleinen Kugeln formen,
in Zucker wälzen und in die Manschetten legen.
Quelle: unbekannt Poster: Joachim Klang
Stichworte: Konfekt, Süssware, Weihnachten, Zimt
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