Teig:
250
1/4
125
125
3
1/8
1/8
|
g
Teel.
g
g
Liter
Liter
|
Mehl,
Backpulver,
Zucker,
Salz,
Margarine,
Eier,
Sahne,
Milch
|
|
Belag:
200
40
50
1,50
1
1/2
|
g
g
g
Teel.
Teel.
|
gemahlene Mandeln,
Zwieback(4 Stück gerieben),
Sukkade,
Zimt,
Btl. Citroback,
Backpulver
|
|
Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Pr. Salz und die gut gekühlte Margarine zu
einem Mürbeteig verarbeiten, ausrollen und den Boden einer Springform (26 cm
Durchmesser) auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10 Minuten
in vorgeheizten Ofen backen. Eier, Sahne und Milch verschlagen,
restlichen Zucker, 1 Prise Salz, Mandeln, Zwieback, Sukkade, Zimt,
Citroback und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren. Auf den
Mürbeteigboden gießen. Den Kuchen wieder einschieben und
ca. 45-50 Minuten fertig backen.
:Zusatz :
: : Gasherd
: : Stufe 2-3
: : E-Herd
: : 175-200 Grad
: : Backzeit
: : ca. 60 Minuten
Stichworte: Mandel, Mürbeteig, Weihnachten, Zimt
|
