Eischnee und Zucker 25 Min. schaumig r=C3=BChren, davon 3
E=C3=9Fl=C3=B6f= fel voll zur=C3=BCcklassen. Den Rest mit den
geriebenen Mandeln und dem Zimt vermengen. den Teig 1/4 - 3/4 cm dick
auf einem mit Puderzucker bestreuten Brett ausrollen. Sterne
ausstechen, mit einem Tupfen der zur=C3=BCckbehaltenen Baisermasse
verzieren oder d=C3=BCnn damit bestreic= hen und auf ein gefettetes
Blech setzen.

Vorheizen: auf 175°C

Auf der unteren Schiene einsetzen.

Backen: 15 - 20 Min. bei 160 - 175°C

Stichworte: Backen, Xmas