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Rumkugeln (aus Biskuitbodenresten)
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 15
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500
4
250
125
65
20
1
1
1
75
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g
Essl.
ml
g
g
g
g
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Biskuitbodenreste
Rum
Wasser
Kokosfett
Puderzucker
Back-Kakao
Pk. Vanilinzucker
Rum-Aroma
-(Fläschchen)
Ei
Schokoladenstreusel
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Biskuitbodenreste zerkrümeln und in eine Rührschüssel geben. Rum
mit Wasser mischen und die Biskuitkrümel damit beträufeln. Kokosfett
zerlassen und abkühlen lassen.
Puderzucker und Kakao in eine Rührschüssel sieben, Vanillinzucker
und Rum-Aroma hinzufügen. Ei sowie nach und nach das Kokosfett
unterrühren, die Masse unter die Biskuitkrümel rühren und etwa 15
Kugeln daraus formen.
In Schokoladenstreuseln wälzen und kalt stellen, damit sie fest
werden.
** Gepostet von Peter Kümmel
Erfasser: Peter
Datum: 18.12.1996
Stichworte: Backen, Pralinen, Rum, P15
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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