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Zitronenmonde und Sterne
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Für etwa 30 grosse Halbmonde
120
100
40
1
1
1
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g
g
g
kleine
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Mehl
Butter oder Margarine
Zucker
Päckchen Zitronen-Aroma
Prise Salz
Eigelb
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Für den Guss
100
1
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g
Essl.
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Puderzucker
Zitronensaft
gelber Zucker oder
Gebäckschmuck
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Mehl mit Butterflöckchen, Zucker, Zitronenaroma, Salz und Eigelb
rasch verkneten, in Folie verpackt ein bis zwei Stunden ruhen
lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick
ausrollen. Sterne und Monde ausstechen und im vorgeheizten Backofen
bei 170 Grad etwa zehn Minuten goldgelb backen, abkühlen
lassen. Dann Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss
rühren. Kekse damit glasieren und mit gelben Zucker bestreuen.
Pro Keks ca. 60 Kalorien / 250 kJ)
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Sun, 06 Dec 1992 19:57:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Christian
Datum: 07.06.1993
Stichworte: ZER, Gebäck
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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