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Zucchini-Kuchen
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Backen
Anzahl: 4 Personen
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350
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g
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Kuchenteig
Portulak (nach Belieben)
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BELAG
3
150
250
120
500
1
4
1
3
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g
g
g
g
Bund
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Eier
Halbfettquark
Camembert, entrindet, in
- Würfeli
Appenzeller, gerieben
Zucchini, grob geraffelt
Italienische Petersilie,
- gehackt
Zweige Majoran, gehackt
Zweig Thymian, abgezupft
Tomaten, geschält, entkernt,
- in Würfeli
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Butter für die Form
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1. Sämtliche Zutaten für den Belag gut mischen 2. Ein rundes
Kuchenblech von ca 26 cm Durchmesser mit dem Kuchenteig auslegen und
mit einer Gabel stupfen.
3. Die Zucchini-Masse auf den Teig geben und glattstreichen.
4. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen. Nach
Belieben mit Portulak garnieren.
Stichworte: Gemüse, Kuchen
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