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Runebergin Tortut
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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1
100
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50
125
100
100
100
100
1
1
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ml
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g
g
ml
ml
ml
ml
Essl.
Tropfen
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Ei
Zucker
Sahne
Geschälte, gemahlene
- Mandeln
Butter
Pfefferkuchenbrösel
Roggenbrotbrösel
Semmelbrösel
Mehl
Backpulver
(-2) Bittermandelöl,
- optional
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GUSS
1/2
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Essl.
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Himbeermarmelade
Puderzucker
Wasser oder Zitronensaft
- (ca.)
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Ei und Zucker schaumig schlagen. Sahne, Mandeln und zerlassene Butter
hinzufügen. Die trockenen Zutaten mischen und Backpulver hinzufügen;
die Mischung dem Teig zugeben. Wenn gewünscht, 1-2 Tropfen
Bittermandelöl dazugeben.
Verteile den Teig in 10-12 kleine Metall- oder Papierförmchen! Bei 200
oC ca. 15-30 Min. backen. Auf jedes Törtchen etwas Himbeermarmelade
geben und darum ein Ring mit dem Zuckerguss.
: Quelle : DFG-NRW Finnische Küche
: Erfasst : 18.05.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Backen, Ei, Finnland, Sahne, Tortelett
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