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Zwiebackkuchen mit Mandeln und Nüssen

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1

2
300
400
6

1/8
250
2
100
50
1


g
g


Liter
g

g
g


Pk. Zwieback (35 Zwiebacke)
Butter
Zucker
Eier
Salz
Milch
Mehl
Pk. Backpulver
Gemahlene Mandeln
Gemahlene Nüsse
Abgeriebene Schale einer
-ungespritzten Zitrone
Fertige Schokoladenglasur

Fett, Zucker, Salz und Zitronenabrieb mit dem Mixer schaumig rühren. Jetzt
nach und nach Eier, Milch und das mit den geriebenen Zwiebäcken und dem
Backpulver gut vermischte Mehl zugeben.

Zum Schluss nur noch die Nüsse und Mandeln darunterheben. Dann den
Kuchenteig in eine gefettete und mit Zwiebackkrümeln bestreute Springform
geben.

Bei 200 Grad ca. 55 bis 60 Minuten backen. Nach dem Kaltwerden mit der
Schokoladenglasur bestreichen.


Erfasser:

Datum: 09.11.1994

Stichworte: Kuchen, P1

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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