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Zwiebelkuchen IV

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

Belag


2
1
200





g

7 grosse Zwiebeln
Margarine zum Dünsten
Becher Saure Sahne
Becher Schlagsahne
Gouda
Salz
Pfeffer
Hefeteig
250
1/2

1
1
g



Mehl
Päckchen Hefe
ca. 3/8 l Milch
Prise Zucker
Prise Salz

ca. 30 Minuten, 200GradC (Menge für 1 Backblech)

Die Zwiebeln schälen, kleinschneiden (ich schneide immer halbe Ringe)
und in der Margarine dünsten bis sie weich sind. Käse reiben und mit
der sauren Sahne, der Schlagsahne und den Zwiebeln mischen, würzen
(manche mögen auch noch Kümmel). Die Masse gut durchrühren und auf dem
auf einem Backblech ausgerollten Hefeteig verteilen, backen. Ich
schneide oft noch 2-3 Scheiben Schinken klein und mische sie unter die
Sahne-Zwiebelmasse, aber ohne schmeckt es genauso gut. Mit Lauch statt
Zwiebeln ist es auch lecker.

** From: claudia@flinx.RoBIN.de (Claudia Hoffert)
Date: 1 Feb 1994 20:56:05 GMT

Erfasser: Claudia

Datum: 07.03.1994

Stichworte: News, Herzhaft, Kuchen, Zwiebeln

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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