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Zwiebelkuchen nach Fr. Maürer
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
5
2
1
200
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kg
cup
Essl.
g
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Zwiebeln
Sahne
Eier
Mehl
Portion Mürbeteig; salzig
Schinkenwurst frisch, oder
- Speck durchwachsen
Kümmel, nach Geschmack
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Den Speck oder die Schinkenwurst in feine Würfelchen schneiden. Die
Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Die Eier
mit dem Mehl und der Sahne verrühren, den Speck oder die Wurst
darunter mischen und in die mit Mürbeteig ausgekleidete Form
einfüllen.
Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Stichworte: Backen, Pikant, Zwiebel
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