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Sahnequark-Preiselbeer-Eis
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
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250
150
4
250
4
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g
g
cl
ml
Teel.
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Sahnequark
-(40%)
Preiselbeerkonfitüre
-(1)
Beerenlikör
Schlagsahne
Preiselbeerkonfitüre
-(2)
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Quark mit Preiselbeerkonfitüre (1) und Beerenlikör cremig rühren.
Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine
Kastenform gießen und in ein Gefrierfach stellen.
Nach 6 Stunden ist das Eis gefroren. Zum Servieren die Form kurz in
warmes Wasser tauchen, Eis stürzen, in Scheiben schneiden, auf
Teller verteilen und mit Preiselbeerkonfitüre (2) garnieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: erfasst von Peter Kümmel
Stichworte: Eis, P4, Preiselbeere, Quark, Süßspeise
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