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Sahnetörtchen
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 2 Portionen
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200
250
1
200
1
1
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ml
g
ml
Prise
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Aprikosenmarmelade
Mascarpone
Wiener Boden
Sahne
Minzblatt
Calvados
Zucker
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Erfasst Am 26.06.99 Von
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Heinz Thevis VOX
-Videotext, Kochduell,
-25.06.1999
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Zubereitung: Den Wiener Boden längs halbieren, mit einer Form drei
Kreise ausstechen und mit einem kleinen Schuß Calvados bespritzen.
Die Mascarponecreme mit der Aprikosenmarmelade und den übrigen
geviertelten Feigen verrühren und schichtweise mit den Tortenböden
aufstapeln.
Geschlagene und gezuckerte Sahne mit einem Spritzbeutel
aufdressieren und mit einem Minzblatt vollenden.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
Stichworte: Dessert
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