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Scharfe Eier
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 4 Portionen
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12
100
6
2
6
1
1
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g
Liter
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Eier
Salz
Chilischoten, getrocknet
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Zwiebel, rot
Wasser
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Eier in Wasser mit den getrockneten Chilischoten, Salz, 1 roten Zwiebel
in Ringe geschnitten, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern hartkochen.
Dann die Schale der Eier etwas anknicken und mindestens 24 Stunden in
dem Sud liegen lassen. Dazu passt frisches Roggenbrot mit Butter.
:Zubereitungszeit: 20 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: simpel
Stichworte: Eier
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