Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




schlanke Quarktorte

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten
200
120
70
1


g
g
g



Mehl
Margarine
Zucker
Eigelb
etwas Mehl zum Ausrollen
Margarine zum Einfetten der
-Backform
Füllung
500
500


1/4
8
2
3

g
g


Liter




Magerquark
Dosenpfirsich
(Mandarinen, Kirschen o.ä.
-gehgehen auch)
Milch (1,5% Fett)
Blatt weisse Gelatine
Eigelb
Eiweiss
abgeriebene Zitronenschale
Süssstoff

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, an kühlem Ort
etwas ruhen lassen. Eine runde Platte (26cm) ausrollen, auf einem
gefettetem Blech 12-15 Minuten bei 200GradC (Umluft 180 GradC) backen.
Für die Füllung Quark mit Milch, Eigelb, Süssstoff und
Zitronenschale glattrühren. Gelatine nach Anweisung zubereiten und
unter die Quarkmasse rühren, diese an einen kühlen Ort stellen.
Einen Tortenring um den erkalteten Tortenboden legen. Sobald die
Quarkmasse dicklich geworden ist, das steifgeschlagene Eiweiss
unterrühren und 1/3 davon auf den Boden verteilen. Das Obst
auflegen und kurz mit fest werden lassen. Den Rest der Quarkmasse
auffüllen, im Kühlschrank fest werden lassen.

** Gepostet von Susanne Mönkemeier
Date: Fri, 14 Oct 1994

Erfasser: Susanne

Datum: 11.11.1994

Stichworte: Kuchen, Torten, Sahnetorten

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis