Mohn mit heisser, gesüsster Milch überbrühen. Zitronat
feinschneiden, Rosinen überbrühen, Mandeln abziehen und hacken. Alles
zu einer ziemlich dicken Masse verrühren. Semmeln in dicke Scheiben
schneiden, in heisser, gesüsster und mit Zimt gewürzter Milch
einweichen.
Schichtweise Mohnmasse und Semmelscheiben in eine Schüssel füllen,
Mohnmasse als Abschluss. Speise gut kühlen, mit Schlagsahne verzieren
und Vanillesauce dazu reichen.

Anmerkung des Autors: Warum diese Speise "Mohnklösse" heisst, ist
unklar, denn von Klössen kann keine Rede sein. Wenn man die Zutaten
nicht schichtweise anordnet, sondern miteinander vermengt, in einer
flachen Form erkalten lässt und nach dem Stürzen in Tortenstücke
schneidet, heisst das Ergebnis "Mohnpielen".

Stichworte: Brot, Dessert, Schlesien, Süßspeise