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Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges
Anzahl: 1 Brot
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400
100
3/4
2
3
25
1/2
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g
g
cups
Teel.
Essl.
g
Liter
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Dinkel
Buchweizen
Leinsamen
Sesam
Sonnenblumenkerne
Salz
Obstessig
Frische Hefe
warmes Wasser
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Hefe mit dem lauwarmen Wasser verrühren.
Dinkel und Buchweizen fein mahlen und mit den übrigen Zutaten und der
aufgelösten Hefe 10 Minuten in der Küchenmaschine rühren.
Die zähflüssige Masse in eine gefettete Kastenform geben und ohne
gehen zu lassen ca. 1 Stunde bei 220# backen.
Stichworte: Backen, Brot, Dinkel, Vollwert
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